Giovedì 27 marzo c/o Frulez, l’Associazione Passione Extravergine organizza un pomeriggio alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva.
Alle ore 18.30 evento aperto alla scoperta delle diverse cultivar con la guida esperta di Elisabetta Deblasi.
Dalle ore 20.30 cena su prenotazione firmata dallo Chef Antonio Derosa.

Menu degustazione
– Crema fredda di carote e curcuma con fagiolini, carciofi, topinambur, carote di Polignano a Mare e asparagi. (a base di Blend cellina di Nardò e Ogliarola salentina)
– Foglie d’ulivo con pesto di erbe aromatiche, piselli e fave novelle (a base di Coratina)
– Zuppa di fragole con latte fermentato e crostini tostati di pan di zenzero (a base di Ogliarola e Leccino)

Per prenotazione e info
frulez@frulez.it